Рецепт соуса из авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 2 ЧЕЛ.)

Авокадо 1 шт., Лимонный сок 2 ч.л, Оливковое масло 2 ч.л
Соль по вкусу, Перец свежемолотый по вкусу, Перец болгарский 1 шт.

Способ приготовления:

1. Разрезаем спелый мягкий авокадо напополам, достаем косточку и срезаем шкурку, болгарский перец моем, разрезаем напополам и чистим от семечек и попки.
2. Режем авокадо и перец на маленькие кубики.
3. Добавляем оливковое масло, лимонный сок, соль и перец и тщательно разминаем вилкой или смешиваем блендером.
4. Выкладываем в соусницу и украшаем зеленью. Приятного аппетита!